- \n
- En rugbr\u00f8dsmad b\u00f8r minimum indholde 3 ingredienser
\n– hvor hverken rugbr\u00f8det, det eventuelle sm\u00f8r eller salt og peber alts\u00e5 t\u00e6ller med.<\/li>\n<\/ul>\n![](\"https:\/\/rubyjournals.com\/staystange\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/07\/fullsizeoutput-9d2.jpeg\")
Det bedst ved denne regel (ud over velsmagen) er, at begr\u00e6nsninger ofte s\u00e6tter kreativiteten i gang. Her havde jeg eksempelvis kun r\u00f8dl\u00f8g til r\u00e5dighed i mit sparsomme k\u00f8leskab. Og s\u00e5 blev det disse l\u00f8g, som m\u00e5tte bidrage som den tredje og gyldne ingrediens. Jep, s\u00e5 kreativ var jeg \ud83d\ude09 Hvis ikke dette havde v\u00e6ret tilg\u00e6ngeligt, ja, s\u00e5 er det kun fantasien der s\u00e6tter gr\u00e6nser for, hvad der var kommet p\u00e5. Billederne er naturligvis taget f\u00f8r ferie-afgang. Jep, bare kald mig TV-kok. Jeg har tryllet i forvejen!<\/em><\/p><\/div>\n
Lad mig give et par eksempler:<\/strong><\/p>\n
Kartoffelmadden: <\/em>Denne mad har i f\u00f8lge mig bedst af f\u00f8lgende ingredienser; kartofler (naturligvis), mayonnaise samt en form for l\u00f8g (aller helst purl\u00f8g). Et lille str\u00f8g salt og peber g\u00f8r naturligvis ingen skade, omend de ikke t\u00e6ller med som ingredienser.<\/p>\n
Markrelmadden<\/em>: Denne mad ligner til forveksling kartoffelmadden med f\u00f8lgende ingredienser; markrel i tomat (naturligvis), mayonnaise samt en form for l\u00f8g (min pr\u00e6ference i denne sammenh\u00e6ng er skalottel\u00f8g\/hvide l\u00f8g). Har man en far som har jysk ophav, eller er blevet pr\u00e6senteret det i anden sammenh\u00e6ng kan det v\u00e6re, at man endda flotter sig med et smilende \u00e6g – lige ovenp\u00e5 fisken – og inden mayo’en og de \u00f8vrige ingredienser tilf\u00f8jes. Denne mad smager s\u00e6rligt af barndom for mig.\u00a0Et lille str\u00f8g salt og peber g\u00f8r naturligvis ingen skade, omend de stadig ikke t\u00e6ller som ingredienser.<\/p>\n
Fiskefiletmadden: <\/em>Denne mad foretr\u00e6kker jeg med f\u00f8lgende ingredienser; en god fiskefilet, remoulade, samt en skive citron. Eventuelt toppet med et lille drys karse. Eller en skive tomat.<\/p>\n
…Og s\u00e5dan kan man blive ved. Min erfaring er, at jeg ofte kan stoppe efter den anden n\u00e6vnte ingrediens. Lige\u00a0<\/em>springe over l\u00f8get, citronen eller agurken\/tomatten. Fordi det mangler, eller fordi jeg bare glemmer det. Men med dette simple tip om altid<\/em> at huske tre ingredienser, ja, s\u00e5 er det alts\u00e5 sv\u00e6rt at g\u00e5 galt i byen med den gode rubber<\/em>.<\/p>\n
Hvis du er i Danmark pt, s\u00e5 h\u00e5ber jeg, at du vil nyde en lille mad og sende en tanke til mig.
\nJeg blev da i al fald helt sulten af alt dette skriveri om den gode mad!<\/p>\nHvad mon din favorit-rugbr\u00f8dsmad indholder?
\nJeg selv er ret d\u00e5rlig til at f\u00e5 spist de fam\u00f8se gr\u00f8ntsagsmadder som tomat\/agurkemad. Hvad mon tricket er til disse?<\/p>\nRigtig god tirsdag derude!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"